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Ausbildung Restaurantfachmann/-frau

  • Berufsinformationen

    Ausbildungsberuf: Restaurantfachmann/-frau

    Ausbildungsart: Duale Berufsausbildung, geregelt nach Berufsbildungsgesetz (BBiG)

    Ausbildungsdauer: 3 Jahre

    Ausbildungsorte: Betrieb/Berufsschule


Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachleute arbeiten in Gastronomiebetrieben: Sie decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie darüber hinaus im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Ihr Arbeitsplatz

Restaurantfachleute arbeiten hauptsächlich in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Sie sind in Gasträumen von Restaurants oder Bars, Weinkellern sowie in Hotelzimmern tätig, wenn sie in Hotelbetrieben z.B. das Frühstück servieren. Im Empfangsbereich sorgen sie für die Bereitstellung von Getränken. Im Büro erstellen sie Tagesabrechnungen, Absprachen zu Dienstplänen finden in Besprechungsräumen statt. In Gartenrestaurants arbeiten Restaurantfachleute auch im Freien.

Ausbildungsgehalt Restaurantfachmann/-frau

Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat 1. Ausbildungsjahr: € 399 bis € 534 2. Ausbildungsjahr: € 489 bis € 606 3. Ausbildungsjahr: € 568 bis € 680

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Alle Ausbildungsangebote zum Restaurantfachmann/-frau

Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)

Altwernigeröder Apparthotel

38855 Wernigerode Beginn: 01.08.2017

Typ: Ausbildung Abschluss: Hauptschule / Realschule Plätze: 4

Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)

Maritim Hotel Magdeburg

39104 Magdeburg Beginn: 14.08.2017

Typ: Ausbildung Abschluss: Hauptschule / Realschule / erweiterter Realschulabschluss / Abitur / Fachhochschulreife Plätze: 5

Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)

Eisenmoorbad Bad Schmiedeberg-Kur-GmbH

06905 Bad Schmiedeberg Beginn: 01.08.2017

Typ: Ausbildung Abschluss: Hauptschule Plätze: 3