Gärtner/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese bundesweit geregelte 3-jährige duale Ausbildung mit Fachrichtungen findet in der Regel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt. Sie erfolgt in einer der folgenden Fachrichtungen:
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Baumschule
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Friedhofsgärtnerei
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Gemüsebau
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Obstbau
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Staudengärtnerei
Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Zierpflanzenbau
Während der beiden ersten Ausbildungsjahre erwerben die Auszubildenden aller Fachrichtungen die gleichen Fertigkeiten und Kenntnisse. Im dritten Ausbildungsjahr erfolgt die Vertiefung des Wissens in der jeweiligen Fachrichtung.
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen die Betriebe überwiegend Auszubildende mit Hauptschulabschluss bzw. mittlerem Bildungsabschluss ein.
Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat:
1. Ausbildungsjahr: € 383 bis € 535
2. Ausbildungsjahr: € 467 bis € 640
3. Ausbildungsjahr: € 531 bis € 725
