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Ausbildung Gärtner/in der Fachrichtung Gemüsebau

  • Berufsinformationen

    Ausbildungsberuf: Gärtner/in der Fachrichtung Gemüsebau

    Ausbildungsart: Duale Berufsausbildung, geregelt nach Berufsbildungsgesetz (BBiG)

    Ausbildungsdauer: 3 Jahre

    Ausbildungsorte: Betrieb/Berufsschule


Gärtner/in der Fachrichtung Gemüsebau

Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau erzeugen, vermehren und kultivieren Produkte wie Frischgemüse, Salate, Wurzel- und Knollengemüse, Spargel, Blatt- und Fruchtgemüse sowie Kräuter und Pilze. Sie bearbeiten den Boden, bewässern und düngen die Pflanzen, die sie aus Samen oder eingekauften Jungpflanzen bis zur Verkaufsreife heranziehen. Je nach Art der Pflanze und Jahreszeit nutzen sie Gewächshäuser, Früh- oder Freilandbeete. Ihre Erzeugnisse verkaufen sie an Großmärkte, den Einzelhandel oder direkt an die Verbraucher. Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau produzieren auch gezielt lagerfähige Sorten für einen späteren Verkauf.

Ihr Arbeitsplatz

Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau arbeiten hauptsächlich in Gemüsebaubetrieben und in Betrieben des Produktionsgartenbaus. Sie halten sich überwiegend im Freien auf. Daneben sind sie in Gewächshäusern und Lagerräumen tätig. Sofern das Gemüse direkt an die Verbraucher verkauft wird, arbeiten sie auch in Verkaufsräumen oder an Marktständen.

Ausbildungsgehalt Gärtner/in der Fachrichtung Gemüsebau

Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat: 1. Ausbildungsjahr: € 415 bis € 508 2. Ausbildungsjahr: € 511 bis € 596 3. Ausbildungsjahr: € 568 bis € 668

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