Tätigkeit
Fischwirte und Fischwirtinnen mit dem Schwerpunkt Kleine Hochsee und Küstenfischerei sind in den Küstengewässern der Nord und Ostsee unterwegs, wo sie Fische, Krabben und Muscheln fangen. Dazu nutzen sie verschiedene Fanggeräte wie Netze und Reusen.
Den Fang verarbeiten sie häufig noch an Bord weiter und entladen ihn, nachdem der Fischkutter wieder im Hafen eingelaufen ist.
Sie erledigen auch seemännische Arbeiten wie das Vorbereiten der Boote, die Kursbestimmung oder das Ausführen von Ankermanövern. Zudem warten bzw. reparieren sie die Fang und Verarbeitungsanlagen. Ihre Fische und Fischprodukte vermarkten sie selbst.